Custom Search

Sabtu, 22 Januari 2011

Manfaat Kunyit Bagi Manusia

Manfaat Kunyit Bagi Manusia
banyak penelitian kunyit terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut manfaat kunyit bagi kesehatan dari berbagai penelitian seperti dikutip dari Divine Caroline :

- Penelitian di Universitas Texas menemukan bahwa curcumin (senyawa aktif dalam kunyit) menghambat tumbuhnya sel kanker kulit dan memperlambat penyebaran sel kanker payudara.

- Beberapa dokter juga menyarankan untuk mengonsumsi kari secara teratur. Itu karena kunyit adalah bahan utama dalam bumbu kari yang bisa mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer atau pikun. Ini terbukti dengan rendahnya jumlah penyakit tersebut di India, dimana masayarakatnya sering mengonsumsi kari.

Jumat, 21 Januari 2011

membuat makanan penutup yang lebih sehat.

Berikut ini beberapa tips menarik untuk membantu Anda membuat makanan penutup yang lebih sehat:

Kurangi Gula
Ganti gula yang biasa digunakan untuk membuat kue dengan gula diet yang sudah banyak dijual di pasaran. Namun dengan catatan, batasi penggunannya sekitar 75-100 kalori per harinya.

Batasi penggunaan mentega
Penggunaan mentega di beberapa jenis makanan memang membuat rasanya jadi lebih gurih, namun juga membuat lemak tak jenuh menumpuk di tubuh. Apabila di resep yang akan dibuat harus menggunakan mentega, bisa diganti dengan mentega yang bebas lemak.

Whipped Cream
Whipped cream biasa digunakan untuk topping pada cake ataupun blackforest. Ada baiknya whipped cream tidak lagi digunakan karena kandungan lemaknya yang cukup tinggi. Kalaupun Anda harus menggunakannya pilihlah yang rendah lemak dan juga bebas gula. Pastikan tidak menggunakannya secara berlebihan.